Consulter le menu, commander et payer représentent les fonctionnalités principales de Presto, un tablette pour restaurant. Quant aux restaurateurs qui adoptent le produit, ils bénéficient d'une fonction de vente incitative et de statistiques.

Restauration : une tablette pour booster les ventes et l'efficacité du personnel

Des images, la vente incitative et l'efficacité, voila les avantages que Presto, une tablette destinée aux restaurants, souhaite apporter au secteur horeca. Cette tablette, développée par E la Carte en 2011, a été mise à jour pour répondre aux besoins spécifiques d'un appareil dédicacé à l'environnement d'un restaurant. Elle dispose d'une batterie d'une autonomie de 18 heures et d'un lecteur de carte intégré et est de construction assez robuste pour résister aux coups et aux débordements, tout ce dont peuvent se targuer les tablettes comme l'iPad. Presto est un menu intégralement illustré, permettant de voir des photos et descriptions de chaque plat et dont l'interactivité offre de nombreuses options supplémentaires, commodes pour les clients et avantageuses pour les restaurateurs.

Le menu et la commande dynamiques améliorent l'expérience du consommateur

La flexibilité est un des principaux avantages de l'appareil : il offre, au restaurateur et aux clients, des fonctionnalités intéressantes. E la Carte propose aux restaurateurs un menu évoluant en fonction de la disponibilité  dans lequel le client peut voir les prix adaptés et les offres spéciales de la happy hour ou si certains plats sont épuisés. Les clients peuvent consulter le menu, commander et adapter, selon leur emploi du temps, et partager l'addition directement avec Presto, un service que les restaurants n'offrent pas souvent. Toutes ces fonctions contribuent à réduire la frustration du client et à améliorer l'efficacité, et pourraient pousser le reste du secteur horeca à intégrer l'inventaire dynamique et le partage de l'addition dans leurs habitudes.

La conception de l'appareil permet de dynamiser les ventes et d'analyser la performance

La fonction la plus appréciable de Presto est sans conteste son impact sur les ventes. Les serveurs sont alertés, au moment de la commande, par des messages présentant des articles, intégrés à l'interface de Presto, qui leur permettent d'inciter le client à commander davantage. Comme le système facilite les ventes additionnelles, peut enregistrer les commandes instantanément et afficher des photos grand format des ces articles, l'efficacité de Presto pour augmenter la commande globale est indéniable. E la Carte estime que la dynamisation des commandes impulsive peut faire augmenter les ventes de 10%. Leurs informations promettent également d'améliorer la rotation des tables de 7 minutes et de doubler l'efficacité des serveurs, l'ensemble permettant l'amortissement du prix de la tablette en un jour seulement. Grâce aux analyses, les tendances du menu et autres mesures gagnent en transparence.