Cybermarché proposant 65 000 produits livrables partout en France sous 48 h, Houra.fr (http://www.houra.fr) élargit son offre en proposant à ses clients une gamme complète d’environ 1 500 produits f...

Cybermarché proposant 65 000 produits livrables partout en France sous 48 h, Houra.fr (http://www.houra.fr) élargit son offre en proposant à ses clients une gamme complète d’environ 1 500 produits frais, étendu prochainement à 2 000 références. La boutique frais comporte les gammes suivantes: crémerie et œufs, charcuterie et produits «traiteur», saumons fumés et taramas, plats cuisinés et pâtes fraîches, jus de fruits frais, sauces et condiments frais, produits du monde. Les consommateurs peuvent choisir entre de grandes marques et des premiers prix. De nombreux produits Bio sont aussi proposés. Houra;fr ouvrira également, dans quelques semaines, son rayon fruits et légumes. Le site poursuit ses études pour les produits de boucherie et de poissonnerie, les clientes étant sur ces sujets encore très partagées. Un bac réfrigéré avec housse isotherme garantit une totale continuité de la température lors des transferts de la commande à l’entrée et à la sortie des véhicules de livraison. La chaîne du froid (dont on parle beaucoup en ce moment) est ainsi garantie depuis les chambres froides de Bussy Saint George jusqu’au réfrigérateur des clientes. Tous les produits sont stockés dans deux chambres froides, l’une à 2° C pour les produits frais, l’autre à 14°C pour les fruits et légumes. La date limite de consommation du produit livré est indiquée à la cliente lors de la sélection du produit sur le site web. La boutique produits frais, en test depuis deux mois auprès de plusieurs dizaines de clientes, a ouvert ses portes le 12 mars pour toutes les clientes houra.fr de Seine-et-Marne. Elle sera ouverte, d’ici quelques jours, pour les départements 91 et 78. Elle sera ensuite étendue à l’Ile de France (75, 92, 93, 94, 95) d’ici la mi-avril puis courant 2001 aux clientes des communautés urbaines de Lille, Bordeaux, Toulouse, Lyon, Marseille et Grenoble. Depuis son lancement il y a un an, houra.fr a livré 160 000 commandes à plus de 55 000 clientes. Le poids moyen des commandes est passé de 20 kg (proche d’un caddie normal) en janvier 2000 à 60 kg en février 2001. (Christine Weissrock – Atelier BNP Paribas – 13/03/2001)