La société Apicius, fondée en 1996 par deux jurassiens diplômés d’écoles hôtelières, Sylvain Garcia et Rémi Ohayon, est spécialisée dans le conseil en communication et la réalisation de sites web dé...

La société Apicius, fondée en 1996 par deux jurassiens diplômés d’écoles hôtelières, Sylvain Garcia et Rémi Ohayon, est spécialisée dans le conseil en communication et la réalisation de sites web dédiés au secteur de l’hôtellerie-restauration haut de gamme. Après la réalisation au début de son activité, du site portail Réception France http://www.receptionfrance.com, fédérant la fine fleur de la gastronomie française., la société a réalisé, depuis sa création, une centaine de sites web, dont près de 80 pour des établissements Relais&Châteaux sur les 143 existants en France. Le célèbre établissement parisien de la place de la Concorde, l’Hôtel de Crillon est l’un des derniers établissements a avoir fait appel à son savoir-faire. La première version du site avait été réalisée par la société Carré Noir. Quatre mois ont été nécessaires à Apicius pour refondre le site et donner naissance au site officiel de l’Hôtel de Crillon http://www.crillon-paris.com. De plus, les internautes peuvent, depuis aujourd’hui, découvrir virtuellement l’environnement de l’établissement. Ils peuvent ainsi tourner autour du bâtiment, admirer salons, chambres et suites, le tout en trois dimensions. Cette touche de séduction supplémentaire s’inscrit dans une véritable stratégie de communication multimédia opérée par l’hôtel. L’idée à terme est d’éditer sur CD-Rom cette visite virtuelle comme brochure multimédia. Le multimédia devient ainsi un élément incontournable de la promotion hôtelière de luxe. Les raisons en sont multiples. 30 % du chiffre d’affaires des réservations proviennent notamment de courriers électroniques. Cette interview a été réalisée par David Marion, journaliste de l’Atelier. (Christine Weissrock – Atelier BNP Paribas – 26/11/2001)